【飲食店向け】応募10倍＆採用5倍＆コスト8割カットを実現した採用戦略セミナー
株式会社船井総研ヒューマンキャピタルコンサルティング
本セミナーで学べるポイント
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01
正社員の応募数10倍、採用数5倍で採用広告費を8割カットした成功事例
地方飲食企業が取り組んだ具体的な採用手法を解説。
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02
これを知っておけば失敗しない⁉求人媒体選定のポイント
昨今溢れかえる求人広告媒体。自社に合った媒体の選び方について解説。
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03
応募を集めるための求人原稿の”質”を高めるテクニック
あなたの会社に人が集まらない理由とは？
応募が集まる求人原稿の書き方について解説。 -
04
地方×中小企業の飲食店でも採用に成功するための戦略
地方×中小企業だからこそ今すぐ実践すべき採用手法について解説。
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05
勝ち続ける飲食企業になるための人財に関する考え方
人手不足、人件費・物価・エネルギー費の高騰。
こんな時代でも人が集まり、人が辞めない、業績を上げる組織づくりの作り方を解説します。
このような方にオススメ
- 採用に成功している飲食企業の取り組み事例を知りたい
- 人手不足が原因で営業時間短縮や定休日を余儀なくされている
- 求人広告を出しているが、成果が出ない
- 応募は来ているが、ミスマッチや面接まで繋がらず採用に至らない
- 採用広告費がここ数年で高騰している
講座内容
第1講座
なぜあの飲食店は人が集まるのか？ 採用成功企業の共通点を徹底解説
・なぜ「今までのやり方」では通用しなくなっているのか？
・全国の飲食店の採用成功事例を紹介
・採用成功企業が実践している「勝ちパターン」を徹底解説
第2講座
採用が変われば売上も変わる！年商10億の壁を突破した飲食店の採用戦略
・とんかつ 勝烈亭が直面した採用の課題とは？
・正社員の採用コスト150万円→13.7万円に削減できた具体的な施策を大公開！
・売上を伸ばすために「今、経営者がやるべきこと」とは？
第3講座
採用が変われば組織が変わる！飲食企業のための採用戦略＆実践ノウハウ
・求人媒体/エージェントに依存し続けると、5年後には採用が破綻する!?
・「求人原稿はこう書き換えろ！」応募率を上げる鉄則を伝授
・"残業が減り、社員が辞めない"組織を作るために、経営者が今日からできること
第4講座
成功企業はすでに動いている！飲食業の採用戦略、次の一手とは？
・「このまま何もしなければ5年後には採用が破綻する…」採用市場の未来予測
・本気で採用を変えたい経営者だけが実践する「攻めの採用戦略」
・船井総研が提供する「採用戦略サポート」と具体的な支援内容を紹介
成功事例
【１】林産業様＠熊本（ゲスト）
【2023年と2024年の実績比較】
※正社員のみ
■Before
・応募：7名/年
・採用：3名/年
・採用単価：797,221円/人
■After
・応募：84名/年（10倍以上）
・採用：16名/年（5倍以上）
・採用単価：127,903円/人（8割カット）
【２】H様＠宮城
・アルバイトの正社員化で3名採用
・外国人（正社員）を5名採用
・従業員紹介で10名採用
・社員定着率94.6％（2024年度実績）
【３】観光荘様＠長野（ゲスト企業）
・6年間で高卒採用：24名
・社員平均年齢：28歳
・14期連続増収中
【４】S社様＠宮城（カフェ・小売）
【2023年と2024年の実績比較】
※正社員とパートアルバイト込み
◆Before
・応募数 ：156名
・応募単価：約4,236円
（期間：2023年4月1日~2023年12月31日）
◆After
・応募数 ：312名
・応募単価：約2,296円
（期間：2024年4月1日~2024年12月31日）
【５】I社様＠青森（焼肉）
【2024年度の実績】
◆正社員
・応募数28名、採用数11名
・応募単価：7,857円 ／ 採用単価：20,000円
◆パート・アルバイト
・応募数318名、採用数152名
・応募単価：1,932円 ／ 採用単価：4,042円
開催日時
| 日にち | 時間 | 開催形式 |
|---|---|---|
| 2026年6月25日（木） | 14:00～17:00 | オンライン |
| 2026年6月30日（火） | 14:00～17:00 | オンライン |
◆ 【お申し込み期限】について、ご希望のお支払い方法によって異なります。
・銀行振込の場合… 開催日6日前まで
・クレジットカード払いの場合… 開催日4日前まで
◆ 決済の手続きについて
本セミナーは有料になります。 フォームからお申込みをいただいた方には、決済リンクをメールにてお送りいたします。
リンクから決済が完了したタイミングで本申し込みが完了となりますので、ご注意ください。
◆ キャンセルについて
キャンセルをご希望の場合は、開催日3営業日前（土日祝日除く）までに事務局宛にメールにてご連絡ください。
キャンセル期日以降の有料セミナーのお取り消しの場合は、お支払総額の50％を、当日の欠席は100％をキャンセル料として申し受けますのでご注意ください。
◆ 6名以上のお申込みについて
一度のフォーム送信でお申込みができる最大人数は5名様までとなっております。
6名以上のお申込みをご希望の場合はお手数ですが、こちらまでメールでお問い合わせください。
【お問い合わせ先】all+seminar@hr-force.co.jp
◆ 注意点
事業内容を拝見し、サービスの提供が難しいと判断した場合、ご参加をお断りさせていただく可能性がございます。
◆ 視聴環境について
本セミナーはZoomを利用して配信いたします。詳しいシステム要件につきましては、下記をご確認ください。
詳細につきましては、＜こちら＞をご確認ください。
初めてZoomを使用される方は、事前に接続・スピーカー等のテストをお願いいたします。
テストミーティング（Zoom公式サイト）＜こちら＞
※万が一、操作ミス・Zoomの不具合、ネット回線の遅延等により、視聴ができなかった場合においても、当社の責めに帰すべき事由による場合を除き、ご返金は致しかねます。
参加料金
- 10,000円（税込11,000円）/1名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
開催会場
オンライン
ZOOＭ
講師紹介
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株式会社船井総研ヒューマンキャピタルコンサルティング
リーダー西尾 祐哉
大阪府堺市出身。
関西学院大学を卒業後、新卒で船井総研に入社。
入社以来、外食業界のコンサルティングに専門特化し、Web集客・業態開発・既存店業績UPなど、幅広いテーマでコンサルティング活動を実施。
現在は外食/接客販売業など、主にサービス業界を中心に採用・育成・定着などの人事領域のコンサルティングをメインに活動している。
「持続的に業績を上げる組織づくり」をテーマに、企業規模に沿った最適な提案をしている。
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林産業 株式会社
代表取締役林 憲太郎 氏
熊本県でとんかつ勝烈亭を4店舗展開。
2代目社長として就任して以降、業績がV字回復し売上は10億円を突破。
2024年度は正社員の応募数10倍、採用数5倍を達成し、採用コストは8割カットを実現。
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株式会社船井総研ヒューマンキャピタルコンサルティング
マネージャー根本 光
主にエッセンシャルワーカーにおける新卒・中途採用コンサルティング、中長期的な事業計画など現場密着型へのコンサルティングに従事。
特にWEBマーケティングを活用した採用コンサルティングを得意とし、その後の定着・育成までをサポートしている。